在食品工业与餐饮行业中，芝麻油作为一种常见的调味油脂，其回收与再利用环节一直受到关注。特别是在汕头地区，芝麻油回收市场较为活跃，但随之而来的质量安全隐患也不容忽视。其中，荧光增白剂问题尤为突出，值得深入探讨。

一、汕头芝麻油回收现状

汕头作为粤东地区的食品加工与集散中心，芝麻油回收业务主要集中于餐饮废油、过期库存或临期产品的再流通。部分回收商将回收的芝麻油经过简单过滤、脱色、去味后重新销售，用于餐饮或食品加工。这一过程若缺乏严格监管，极易引入非法添加剂，荧光增白剂便是其中之一。

二、荧光增白剂在芝麻油中的危害

荧光增白剂是一类能够吸收紫外线并发出蓝紫色荧光的化学物质，常用于纸张、塑料、洗涤剂等行业。它并非食品添加剂，严禁用于食品。若在芝麻油回收过程中，为改善色泽或掩盖杂质，非法添加荧光增白剂，将带来以下风险：

1. 化学毒性：部分荧光增白剂如VBL、CBS等具有潜在致癌性，长期摄入会损害肝脏、肾脏等器官。
2. 欺骗性外观：添加后可使劣质回收油看起来清亮、白净，误导消费者。
3. 难降解性：荧光增白剂化学性质稳定，常规精炼难以去除，导致污染持续存在。

三、如何识别与防范

对于消费者和监管部门而言，快速识别芝麻油中是否含有荧光增白剂十分必要：

• 紫外灯照射法：将芝麻油样品置于365nm紫外灯下，若出现明显蓝白色荧光，则可能含有荧光增白剂。
• 正规检测：通过高效液相色谱或荧光分光光度计进行定量分析确认。
• 选择正规渠道：避免购买来源不明、价格异常低廉的芝麻油。
• 监管加强：汕头当地市场监管部门应对回收油企业进行不定pH抽检，重点检测荧光增白剂等项目。

四、建议与展望

芝麻油回收本可成为资源循环利用的环保途径，但必须建立在安全合规的基础上。汕头相关企业应建立可追溯的回收体系，杜绝非法添加。鼓励使用天然抗氧化剂和物理精炼技术，替代有害化学处理方式。消费者也应提高警惕，一旦发现可疑产品，及时向12315举报。

芝麻油回收行业需要政府、企业与公众共同努力，彻底清除荧光增白剂等非法添加物，保障食品安全与公众健康。